2月29日晚上，食品与制药工程学院邀请湖南农业大学二级教授、博士、博士生导师朱旗开展专题讲座，讲座由学院院长江成英主持，学院师生代表参加讲座。

朱旗教授以《茶，黑茶，保健》为题，围绕改革开放后中国经济的腾飞、茶叶的独特价值和地位、人们对茶叶消费理念的变化、营销方式的变革及舶来品的思考等内容展开讲解。他介绍了自己与茶的渊源以及黑茶的成分和保健功能，并探讨了中国茶文化在响应国家“一带一路”倡议布局中应当承担的责任和使命，鼓励大家瞄准国家战略，树立理想，在助力乡村振兴发展道路上贡献新时代茶青年力量。

讲座最后，朱旗教结合自己的科研工作实践，与大家交流了茶学相关研究方向和研究热点。

此次专题讲座不仅让师生们更深入地了解黑茶，也提高了师生对茶学专业的认可度，充分调动了学习和研究茶的积极性。

[文：袁肖晴、黄兰东/图：袁肖晴/审核：江成英]

讲座现场