为提升食堂工作人员的火灾应急处置能力，切实预防火灾事故发生，6月11日下午，我校保卫处联合公共事务管理处在A11食堂外围空地组织开展油锅起火专项应急演练。学校保卫处主要领导、饮食中心负责人、消防科、校卫队成员及69名食堂工作人员共同参与此次演练。

   本次演练模拟食堂后厨油锅起火真实场景。演练开始后，工作人员迅速启动应急预案：第一时间模拟关闭燃气阀门和电源，熟练使用灭火毯覆盖灭火。整个演练过程组织严密、反应迅速，各环节衔接流畅，火情得到有效控制，人员安全有序撤离。

   通过此次实战演练，食堂工作人员进一步强化了消防安全意识，系统掌握了初期火灾扑救和应急逃生技能。保卫处将持续深化食堂消防安全培训，全面提升工作人员突发事件应对能力，为创建平安校园构筑坚实的安全屏障。

[文/图：党日/黄伟  审核：庄雨]

专职消防员讲解

参训人员开展灭火训练