6月10日中午，根据后勤党总支部工作部署，后勤第二党支部在新食堂二楼召开扩大会议，会议议程为：一、谈勤政廉政问题；二、讲安全稳定问题；三、作做好防洪涝和地质灾害准备工作动员。餐饮系统全体党员、入党积极分子、各级管理人员、食堂仓管员和职工代表30多人参加了会议，会议由后勤党总支副书记兼第二支部书记谢仲文同志主持。现作纪要如下：

一、勤政廉政问题

（一）勤政

1．重点谈增强责任心。会议要求大家“要为成事想方法、不为失败找理由”，认真履行好岗位职责。

2．重点谈努力解决问题和成事的效率问题。一是强调要重视工作计划性（饮食服务中心应侧重对年度、季度计划的控制，食堂应侧重对月度和星期计划）；二是提出三个工作要求：①日常管理要“勤”（现场办公、一线管理）；②管理过程要“严”（着力环节，注重细节）；③问题处理要“快”（注重行动，强调实干）。

（二）廉政

主要谈采购工作的管理问题，要求日常教育与制度建设并重。

1.重申了餐饮系统在去年公开的两个承诺：(1)坚持法治，坚持原则，坚持制度；(2)廉洁自律，以身作则，率先垂范。

2．努力开辟饮食服务中心采购工作透明度的途径，自觉接受广大师生员工的监督。

3．饮食服务中心要加大对餐饮系统现有《“采购→质检→仓管”验收把关三权分立制度》、《饮食服务中心采购人员“三不”、“两坚持”制度》执行落实情况的监管。

4．努力探索市场价格信息监控机制。尽快成立饮食服务中心询价组，独立行驶询价职能，为学院审计、招标机构以及中心采购组提供更多实时信息，确保系统购进的货品均能达到物美价廉的效果。

5．根据学院领导要求总务处相关科室、中心的采购人员必须实行定期任期指示，请饮食服务中心尽快出台和实施饮食服务中心采购人员定期任期制度。同时要做好采购人员的梯队培养工作。

二、安全稳定问题

“安全不保，谈何教育。”安全稳定压倒一切，要求饮食服务中心和各食堂按照认识到位、领导到位、责任到位、隐患排查治理到位和监督管理到位工作要求，结合自治区教育厅对区高校标准化食堂的评审指标，着重抓好以下工作：

一查对照岗位职责明确自身的安全责任情况；

二查进货索证是否齐全有效及对货物的验收把关是否严格情况；

三查食堂的设施是否存在带病运行情况（包括水电、燃料油气的线路、输送管道和开关以及需接地的生产设备是否已接地线等）以及员工在生产过程是否存在违章操作的情况；

四查食品加工过程卫生管理是否规范情况（包括蔬菜残留农药测试、水源检测等）；

五查安全规章制度建设情况（包括各项设备设施操作规程和员工安全培训等）；

六查是否存在安全规章制度不落实情况及存在疏于监管的情况；

七查食堂安全稳定工作领导小组对安全工作的监管情况以及食堂安全工作例会制度是否健全情况。

八查员工思想是否存在不稳定的状况。

九查食堂对防毒工作的落实情况。

十查食堂每天对安全稳定工作的巡查情况。

希望大家要以对党和人民高度负责的态度，以查促改、以查促建，把餐饮后勤的安全稳定工作抓牢做实。

三、作做好防洪涝和地质灾害准备工作动员

(一)思想上

2006年，新食堂就是受地质灾害影响的重灾部门，学院三个食堂都不可麻痹大意，放松警惕。强调大家要把可能出现的问题想得严重些，把应对的计划方案做得周密些，把应对的准备工作做得充分些。要求大家要多设想几个“怎么办”：当梧州市发布洪灾不同级别预警信号时怎么办？洪灾或地灾时停水停电怎么办？在洪灾的同时出现地灾怎么办？如果今年发生洪灾或地灾比以往更严重或者期限更长怎么办？各食堂储存7～10天的主副食原材料以及能力有限的燃料用完了怎么办？食堂既要履行自身职责又要履行社会职责怎么办？等等。只有这样，才能使人财物资源的整合得更为科学与合理，也只有这样，才能使我们能够做到反应及时和行动迅速。

(二)行动上

要求全体党员、干部职工必须服从大局，服从学院和总务处的统一指挥，同时做到反应及时、行动迅速。会议还对防洪和地质灾害准备工作作了初步的布置。

1．分工。若遇洪灾或地灾时，原则上，院内餐饮保障任务主要由一食堂和西区食堂负责，应急送餐保障任务主要由新食堂负责。当洪灾预警信号达到2 级或发生地灾时，新食堂即停止二楼对院内的营业，将二楼变为应急送餐生产和装盒的专门车间。

2．备货。各食堂的物资储备原则为：当洪灾预警信号分别达到3级、2级和1级，物资储备量分别比往常多2～3天、6～7天和9～10天。其中包括饭盒、卫生筷、牙签、纸巾、食品托以及腊烛、手电等的准备。

3．洪灾或地灾期间，餐饮保障组办公室设在新食堂二楼204房，24小时对院内外餐饮后勤保障工作实行统一的计划、组织、指挥、协调和控制。

4．洪灾或地灾期间，系统内管理人员的电话必须24小时开通，第一食堂应尽快安装固定电话。